Z targu przyniosłam szpinak. Nie jakiś tam szpinaczek bejbi, tylko wielki dorodny szpinak, który ledwo zmieścił się w torbie. Było to 3 dni temu i od tamtej pory jem szpinak na śniadanie, obiad i kolację. A nawet na deser! Przedstawiam Wam 1-dniowe menu z głównym bohaterem. ŚNIADANIE: - koktajl ze świeżego szpinaku,...
To był ten dzień, czułam to w kościach i w każdej komórce ciała - czas wyjść z zimowego letargu i wskoczyć w rolki. Zebrałam się z samego rana, pojechałam do parku autem - bo nie mam aż tyle odwagi, żeby jechać na rolkach po legnickich chodnikach - wyszłam z auta i stwierdziłam, że... zrobię pizzę. Na rolki przyjdzie jeszcze pora...
Po tych wszystkich kulinarnych rozpustach, jakie towarzyszą świętom, sylwestrom, potem znowu jakimś świętom, karnawałom, tłustym czwartkom, które przedłużają się do tłustych tygodni... nadchodzi czas na post. I dopiero teraz zrozumiałam, że ludzie wymyślili to, żeby w końcu przestać żreć ;p Żeby z kolei potem móc żreć ze zdwojoną...
Niedawno odkryłam w Biedronce ciastka zbożowe Vitanella, które oprócz tego, że nie zawierają produktów odzwierzęcych, to skład mają całkiem przyzwoity. A do tego są baaaardzo smaczne. Niestety, takie odkrycie spowodowało, że przesadzam ze słodyczami. Dlatego w dzisiejszym menu nie znajdziecie żadnej słodkiej przekąski. O nie, nie....
Pojawił się On. Wyczekiwany przez wiernych. Niezastąpiony. Jedyny. Ten, który niesie radość - Bób! Cieszmy się Jego obecnością, bo zaraz może go zabraknąć. POPRZEDNIE MENU NASTĘPNE MENU 27.06.2019 Autorka eMCe
Co za czasy, co za czasy! Wegańskie pyszności w zasięgu ręki! Jeszcze kilka lat temu ciężko było znaleźć tofu, ciecierzyca stała tylko na półkach ze zdrową żywnością, w restauracjach w menu bezmięsnym górowały pierogi ze skwarkamki . A dziś - roślinne mleka można kupić już w każdym supermarkecie, wegańskie restauracje wyrastają jak...
Niektóre warzywa mają w sobie coś takiego, że je uwielbiam, ale tylko przez chwilę. Są to przede wszystkim warzywa kapustne: brokuły, brukselka i kalafior. Wygląda to tak, że jednego dnia nabieram wielką ochotę na zjedzenie któregoś z nich. Lecę na targ i kupuję, pod warunkiem, że cena nie przyprawi mnie o palpitacje serca. Przyrządzam zdobycz w...
Decyzja o tym, co ugotuję zależy zwykle od tego, co znajduje się w moich magazynach żywności. Nie oznacza to jednak, że dania, które przyrządzam są przypadkowe. 99% artykułów w moich szafkach i w lodówce znalazło się tam, ponieważ kupując je kilka dni, tygodni lub miesięcy temu dobrze wiedziałam, co z nimi zrobię (po prostu zjem ;p)....
Gdy ma się wokół siebie osoby będące weganami (u mnie na szczęście takich nie brak) oraz kochającą mamę, to ma się możliwość zasmakowania cudzej kuchni roślinnej. Nie wiem jak to działa, ale kiedy ktoś obdarowuje mnie roślinnym posiłkiem, to mam wrażenie, że jest on dwa razy smaczniejszy, bo cieszy już sam fakt, że ktoś przygotował go z myślą...
Czasami idę na zakupy i nie kupuję nic, bo żadne warzywo z targowych półek nie przemówiło do mnie. Wtedy wracam do domu z pustymi rękami, wiedząc, że za chwilę, gdy z burczącym brzuchem otworzę lodówkę, będę srogo żałować, że nie wzięłam choćby szpinaku (co z tego, ze jadłam go przez ostatnie 5 dni). Dziś jednak, pomimo...
Bardzo lubię rozpieszczać moje kubki smakowe. Kiedyś myślałam, że sól i cukier są konieczne, by je zadowolić. Jednak wraz z eksperymentami w kuchni przekonałam się, że wystarczy wyeliminować na jakiś czas te dwa białe podkręcacze smaku, by poznać inne, ciekawsze odsłony jedzenia. Nie oznacza to, że teraz nie jem soli ani cukru. Nadal są obecne...
Nastał maj, a wraz z nim zaświeciło słońce - chciałoby się rzec. Niestety słońca nie widać. Za to są kałuże, które pozwoliły mi odkryć, że mam nieszczelne trampki :) Deszcz czy nie deszcz, jeść się chce. Na moje szczęście mieszkam 3 minuty od targowiska, więc nawet dziurawe buty nie są w stanie zniechęcić mnie do zjedzenia czegoś...
To co ty jesz? Co ja jem, skoro w moim jadłospisie nie ma ani mięsa, ani sera, ani jajek? Nic, ładuję się energią słoneczną, ziemską i kosmiczną - niejeden tak właśnie wyobraża sobie wegańskie życie. Niestety muszę tu rozczarować takich niejednych, ponieważ ja jem, jedzą też moi wege-znajomi, wege-rodzina i wege-nieznajomi. I to bardzo dużo jemy....