Bakłażana możesz spotkać wszędzie - w ogrodzie, w sklepie, na targu, na imprezie, niejednego bakłażana z pewnością mijasz na chodniku, nawet o tym nie wiedząc. Wiesz, że są dookoła, ale udajesz, że Ciebie one nie dotyczą. Co jednak, gdy okaże się, że jednego bakłażana masz w domu? Nie panikuj! Pomogę Ci się z nim uporać. Kilka bakłażanów w...
Samotność z reguły wydaje się czymś przykrym. A ja się nie zgadzam. Samotność wyzwala kreatywność, pozwala odkryć siebie. Lubię ten stan. Lubię być sama, pozostawiona sama sobie. Zapewne samotność nierówna samotności, więc może nie wiem, o czym mówię. Bo ja jestem samotna tylko na chwilę, na własne życzenie. Może w takim razie nie jestem...
Gołąbki wegańskie można zrobić na wiele sposobów, bo kto zabroni. Ja sobie trochę poeksperymentowałam i wyszło całkiem dobre żarełko. Nie będę ściemniać, że robi się szybko, ale polecam rozłożyć sobie gotowanie na 2 dni, to nie jest wtedy takie męczące ;p Np. farsz zrób w jeden dzień, a na drugi zawijaj w kapustę. Potem jedz przez...
Z targu przyniosłam szpinak. Nie jakiś tam szpinaczek bejbi, tylko wielki dorodny szpinak, który ledwo zmieścił się w torbie. Było to 3 dni temu i od tamtej pory jem szpinak na śniadanie, obiad i kolację. A nawet na deser! Przedstawiam Wam 1-dniowe menu z głównym bohaterem. ŚNIADANIE: - koktajl ze świeżego szpinaku,...
Sezon na brukselkę czas start! Dlaczego jeść brukselkę? Bo jest smaczna, choć nie wszyscy jeszcze o tym wiedzą ;p Poza tym zawiera dużo wapnia oraz silny przeciwutleniacz - sulforafan, który może zapobiec powstawaniu komórek rakowych. Najlepiej oczywiście jeść ją na surowo lub poddaną krótkiej obróbce termicznej. U mnie dziś jednak...
To co ty jesz? Co ja jem, skoro w moim jadłospisie nie ma ani mięsa, ani sera, ani jajek? Nic, ładuję się energią słoneczną, ziemską i kosmiczną - niejeden tak właśnie wyobraża sobie wegańskie życie. Niestety muszę tu rozczarować takich niejednych, ponieważ ja jem, jedzą też moi wege-znajomi, wege-rodzina i wege-nieznajomi. I to bardzo dużo jemy....
To był ten dzień, czułam to w kościach i w każdej komórce ciała - czas wyjść z zimowego letargu i wskoczyć w rolki. Zebrałam się z samego rana, pojechałam do parku autem - bo nie mam aż tyle odwagi, żeby jechać na rolkach po legnickich chodnikach - wyszłam z auta i stwierdziłam, że... zrobię pizzę. Na rolki przyjdzie jeszcze pora...
Po tych wszystkich kulinarnych rozpustach, jakie towarzyszą świętom, sylwestrom, potem znowu jakimś świętom, karnawałom, tłustym czwartkom, które przedłużają się do tłustych tygodni... nadchodzi czas na post. I dopiero teraz zrozumiałam, że ludzie wymyślili to, żeby w końcu przestać żreć ;p Żeby z kolei potem móc żreć ze zdwojoną...
Mam taką książkę, gdzie przepisy składają się z dość nietypowych składników, więc zwykle brakuje mi przynajmniej jednego, żeby coś przygotować. Nie tym razem. Znalazłam przepis, który trochę mnie odstraszył swoją nazwą - Ladu z tahini. Byłam pewna, że taka nazwa wróży coś niemożliwego - miliona czarodziejskich składników....
Przestałam jeść zwierzęta 19 lat temu i wtedy jeszcze nie zastanawiałam się, dlaczego inni wciąż je jedzą, pewnie byłam zbyt młoda, żeby to roztrząsać. Żyłam w środowisku, gdzie zabijanie zwierząt było normą i nie znałam wówczas żadnego wegetarianina, więc nie miałam podstaw do głębszych rozważań na ten temat. Odkąd pamiętam,...
To nie jest moje wyznanie miłości do zwierząt, o nie nie. Właśnie tu i teraz chcę pokazać na czym polega istota szacunku względem innych gatunków. Nie wiem czy jestem w stanie to napisać tak, żeby wszystkie gatunki to ogarnęły, ale liczę na to, że co inteligentniejszy osobnik co nieco wyłuska z tego tekstu i zrozumie o co chodzi....
Nie potrafię zrozumieć dlaczego jedzenie zwierząt uznawane jest za objaw męskości. Skąd się bierze pogląd, że delektowanie się martwym ciałem, któremu wcześniej ktoś brutalnie odebrał życie, jest atrybutem męskości? Przecież nie żyjemy w epoce kamienia łupanego, żeby mężczyzna musiał udowadniać swoją męskość poprzez polowanie. Teraz...
Dlaczego – to najczęstsze pytanie, które słyszę od ludzi, gdy dowiadują się, że nie jem zwierząt. Pytają nie o niejedzenie zwierząt, lecz o niejedzenie mięsa. Jakby mięso było samoistnym tworem, które po prostu wyrasta na sklepowych półkach. Długo dziwiło mnie to pytanie, ponieważ wydawało mi się, że w dzisiejszych...
Niedawno odkryłam w Biedronce ciastka zbożowe Vitanella, które oprócz tego, że nie zawierają produktów odzwierzęcych, to skład mają całkiem przyzwoity. A do tego są baaaardzo smaczne. Niestety, takie odkrycie spowodowało, że przesadzam ze słodyczami. Dlatego w dzisiejszym menu nie znajdziecie żadnej słodkiej przekąski. O nie, nie....
Pojawił się On. Wyczekiwany przez wiernych. Niezastąpiony. Jedyny. Ten, który niesie radość - Bób! Cieszmy się Jego obecnością, bo zaraz może go zabraknąć. POPRZEDNIE MENU NASTĘPNE MENU 27.06.2019 Autorka eMCe
Co za czasy, co za czasy! Wegańskie pyszności w zasięgu ręki! Jeszcze kilka lat temu ciężko było znaleźć tofu, ciecierzyca stała tylko na półkach ze zdrową żywnością, w restauracjach w menu bezmięsnym górowały pierogi ze skwarkamki . A dziś - roślinne mleka można kupić już w każdym supermarkecie, wegańskie restauracje wyrastają jak...
Niektóre warzywa mają w sobie coś takiego, że je uwielbiam, ale tylko przez chwilę. Są to przede wszystkim warzywa kapustne: brokuły, brukselka i kalafior. Wygląda to tak, że jednego dnia nabieram wielką ochotę na zjedzenie któregoś z nich. Lecę na targ i kupuję, pod warunkiem, że cena nie przyprawi mnie o palpitacje serca. Przyrządzam zdobycz w...
Szparagi, ach szparagi. Można je jeść pieczone, gotowane na surowo i na okrągło. Niestety sezon na ich uprawę w naszym klimacie jest bardzo krótki, więc trzeba się spieszyć, by skorzystać z ich uroków w każdej możliwej formie. Zwykle jemy je pieczone lub smażone z niewielką ilością oliwy oraz z czosnkiem. Tym razem postanowiliśmy...