Wybór wakacji dla weganina i weganki zdominowany jest nie przez to, co chcieliby zwiedzić, a przez to co będą mogli zjeść. Na jednodniowej wycieczce można sobie skombinować cokolwiek, ostatecznie zapchasz się paluszkami i orzeszkami, ale gdy w grę wchodzi kilka albo kilkanaście dni, to wizja pożerania kilogramów paluszków i popijania ich...
Niektórzy mówią na to pasta bezrybna, ja wolę to nazywać glonowym serkiem, choć faktycznie w smaku przypomina rybę, o ile dobrze pamiętam. Ale tak szczerze mówiąc, jedząc tofu przyrządzone w tej postaci wracam wspomnieniami do czasów dzieciństwa, gdzie letnimi porankami jedliśmy pastę z białego sera, cebuli i rzodkiewki rozsmarowaną...
Nigdy nie jadłam brownie, bo dotychczas nazywało się ono murzynkiem. A ponieważ limit na jedzenie murzynków już wyczerpałam, postanowiłam nadać im nazwę brownie. I tym oto sposobem mam czyste konto i znowu mogę oddawać się czekoladowej rozkoszy bez wyrzutów sumienia. Zwłaszcza, że nie jest to jakieś tam zwykłe ciasto z mąki, a niezwykłe bez...
Jaglano-owsiane słone paluszki z dodatkiem tymianku i kminku same się proszą o szklankę piwa. Łudzę się, że te robione w domu z nie pszennej mąki nie ukształtują kolejnych wałeczków (żeby nie mówić wałków) na brzuchu. Pomijam fakt, że piwo jest wałkotwórcze... Ale trzeba sobie jakoś umilać życie. Wyszły pyszne, kruche i...
Oto one, ciastka stworzone tylko dla Ciebie. Nikt inny ich nie tknie. Obecność marchewki skutecznie zniechęci dzieci. Mała ilość słodziwa sprawi, że słodyczożerni uznają je za słoną przekąskę. Brak kruchości i zakalcowaty wygląd odstraszy nawet najbardziej pazernych. Jeśli szukasz przepisu na ciastka do poczęstunku to te nie są odpowiednie....
Rzadko zdarza mi się, że mam w domu wszystkie składniki wymienione w przepisie. Tym razem udało się - nie musiałam stosować substytutów i nie zmodyfikowałam nic, no może prawie nic. Jest to ciasto bezglutenowe, więc tym bardziej należą mi się brawa za to, że wypiek okazał się sukcesem pomimo nie stosowania zwykłej mąki pszennej. Czas...
Bakłażana możesz spotkać wszędzie - w ogrodzie, w sklepie, na targu, na imprezie, niejednego bakłażana z pewnością mijasz na chodniku, nawet o tym nie wiedząc. Wiesz, że są dookoła, ale udajesz, że Ciebie one nie dotyczą. Co jednak, gdy okaże się, że jednego bakłażana masz w domu? Nie panikuj! Pomogę Ci się z nim uporać. Kilka bakłażanów w...
Samotność z reguły wydaje się czymś przykrym. A ja się nie zgadzam. Samotność wyzwala kreatywność, pozwala odkryć siebie. Lubię ten stan. Lubię być sama, pozostawiona sama sobie. Zapewne samotność nierówna samotności, więc może nie wiem, o czym mówię. Bo ja jestem samotna tylko na chwilę, na własne życzenie. Może w takim razie nie jestem...
Gołąbki wegańskie można zrobić na wiele sposobów, bo kto zabroni. Ja sobie trochę poeksperymentowałam i wyszło całkiem dobre żarełko. Nie będę ściemniać, że robi się szybko, ale polecam rozłożyć sobie gotowanie na 2 dni, to nie jest wtedy takie męczące ;p Np. farsz zrób w jeden dzień, a na drugi zawijaj w kapustę. Potem jedz przez...
Z targu przyniosłam szpinak. Nie jakiś tam szpinaczek bejbi, tylko wielki dorodny szpinak, który ledwo zmieścił się w torbie. Było to 3 dni temu i od tamtej pory jem szpinak na śniadanie, obiad i kolację. A nawet na deser! Przedstawiam Wam 1-dniowe menu z głównym bohaterem. ŚNIADANIE: - koktajl ze świeżego szpinaku,...
Sezon na brukselkę czas start! Dlaczego jeść brukselkę? Bo jest smaczna, choć nie wszyscy jeszcze o tym wiedzą ;p Poza tym zawiera dużo wapnia oraz silny przeciwutleniacz - sulforafan, który może zapobiec powstawaniu komórek rakowych. Najlepiej oczywiście jeść ją na surowo lub poddaną krótkiej obróbce termicznej. U mnie dziś jednak...
To był ten dzień, czułam to w kościach i w każdej komórce ciała - czas wyjść z zimowego letargu i wskoczyć w rolki. Zebrałam się z samego rana, pojechałam do parku autem - bo nie mam aż tyle odwagi, żeby jechać na rolkach po legnickich chodnikach - wyszłam z auta i stwierdziłam, że... zrobię pizzę. Na rolki przyjdzie jeszcze pora...
Po tych wszystkich kulinarnych rozpustach, jakie towarzyszą świętom, sylwestrom, potem znowu jakimś świętom, karnawałom, tłustym czwartkom, które przedłużają się do tłustych tygodni... nadchodzi czas na post. I dopiero teraz zrozumiałam, że ludzie wymyślili to, żeby w końcu przestać żreć ;p Żeby z kolei potem móc żreć ze zdwojoną...
Mam taką książkę, gdzie przepisy składają się z dość nietypowych składników, więc zwykle brakuje mi przynajmniej jednego, żeby coś przygotować. Nie tym razem. Znalazłam przepis, który trochę mnie odstraszył swoją nazwą - Ladu z tahini. Byłam pewna, że taka nazwa wróży coś niemożliwego - miliona czarodziejskich składników....
Nie potrafię zrozumieć dlaczego jedzenie zwierząt uznawane jest za objaw męskości. Skąd się bierze pogląd, że delektowanie się martwym ciałem, któremu wcześniej ktoś brutalnie odebrał życie, jest atrybutem męskości? Przecież nie żyjemy w epoce kamienia łupanego, żeby mężczyzna musiał udowadniać swoją męskość poprzez polowanie. Teraz...
Niedawno odkryłam w Biedronce ciastka zbożowe Vitanella, które oprócz tego, że nie zawierają produktów odzwierzęcych, to skład mają całkiem przyzwoity. A do tego są baaaardzo smaczne. Niestety, takie odkrycie spowodowało, że przesadzam ze słodyczami. Dlatego w dzisiejszym menu nie znajdziecie żadnej słodkiej przekąski. O nie, nie....
Pojawił się On. Wyczekiwany przez wiernych. Niezastąpiony. Jedyny. Ten, który niesie radość - Bób! Cieszmy się Jego obecnością, bo zaraz może go zabraknąć. POPRZEDNIE MENU NASTĘPNE MENU 27.06.2019 Autorka eMCe
Co za czasy, co za czasy! Wegańskie pyszności w zasięgu ręki! Jeszcze kilka lat temu ciężko było znaleźć tofu, ciecierzyca stała tylko na półkach ze zdrową żywnością, w restauracjach w menu bezmięsnym górowały pierogi ze skwarkamki . A dziś - roślinne mleka można kupić już w każdym supermarkecie, wegańskie restauracje wyrastają jak...